周继术，博士，副教授，硕士研究生导师。

一、学习工作经历

2018,05-2019,04, 英国牛津大学OCDEM医学院，访问学者；

2018,01-至今, 西北农林科技大学, 动物科技学院, 副教授；

2007.11-2009.11，挪威卑尔根大学，访问学者；

2004,01-2017,12, 西北农林科技大学,动物科技学院, 讲师；

2003.09-2010.06, 西北农林科技大学, 动物科技学院, 博士；

2001,07-2003,12, 西北农林科技大学, 动物科技学院, 助教；

1998.09-2001.06, 西南大学, 水产系，硕士；

1994.09-1998.06, 西南大学，水产系，本科，学士。

二、教学工作

1. 承担本科生课程《水产动物营养与饲料学》、《养殖水环境化学》、《生物饵料培养学》、《鱼类生态学》、《水产养殖专业英语》、《养殖水环境化学实验》、《水生观赏动物养殖学》，研究生课程《饲料配制与投饲》、《渔业案例分析与研讨》；主持西北农林科技大学专业外籍教师项目4项。

2．参编《水产动物营养与饲料学实验实训》卓越农林人才培养实验实训实习教材研。

3．指导本科生获校级优秀毕业论文1次，指导本科生获“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛校级三等奖1次。

三、科研工作

1. 主要研究方向

（1）水产动物脂质营养与代谢：研究鱼类的脂质营养及其脂代谢特点，挖掘脂肪酸转运及细胞内的脂质代谢的分子调控机制，为相关功能性产品研究提供科学依据。

（2）非常规饲料资源及功能性添加剂的开发与利用：开发黑水虻等新型非常规饲料资源，开发茵陈汤和胆汁酸以及中草药等功能性添加剂，促进养殖鱼虾利用新型饲料资源，节约鱼粉使用，促进水产养殖可持续发展提供技术支撑。

2.主持科研项目

[1] 国家重点研发“蓝色粮仓”项目，水产养殖动物新型蛋白源开发与高效饲料研制子课题，2019.11-2022.12.

[2] 中国富硒产业研究院富硒专项研发计划项目，富硒多鳞白甲鱼养殖生产技术规范及其加工产品创制，2020 . 5 .01 -2023. 4. 30.

[3] 陕西省自然科学基础研究计划面上项目，花椒籽油对实验性脂肪肝草鱼的防治作用及其机制研究，2017.1-2018.12.

[4] 西北农林科技大学基本科研创新一般项目，不同脂肪源对草鱼肝细胞脂肪酸跨膜吸收的影响，2012.1-2014.12.

[5] 企业横向课题，丁酸钠对草鱼营养作用的研究，2016.03-2017.03.

[6] 企业横向课题，草鱼脆化过程中肌肉品质的检测，2016.04-2017.03.

[7] 企业横向课题，秦巴山区多鳞铲颌鱼生物饵料培养模式研究，2016.04-2017.12.

[8] 安康科技局横向课题，秦巴山区多鳞白甲鱼亲鱼专用饲料的研究与开发利用，2016.7-2017.7.

3.代表性论文

[1].Ping Wang, Xianfang Yan, Xiaotian Zhang, Zilin Zhu, Qinglai Xu, Jingjing Hou, Jun Chen, Enric Gisbert, Jishu Zhou*. Increasing levels of fishmeal replacement by defatted black soldier fly larvae meal reduced growth performance without affecting fillet quality in largemouth bass ( Micropterus salmoides ). Fish physiology and biochemistry， (2024）

DOI：10.1007/s10695-024-01390-x

[2].Ping Wang, Ziling Zhu, Qinglai Xu, Yangfen Xing, Mingyue Zhang and Jishu Zhou*. Inhibitory Effect of Prickly Ash ( Zanthoxylum bungeanum ) Seed Kernel Oil on Lipid Metabolism of Grass Carp ( Ctenopharyngodon idellus ) in High-Fat Diet. Fishes 2024, 9, 123. https://doi.org/10.3390/ fishes9040123

[3].Jishu Zhou, Peng Feng, Yang Li, Hong Ji, Enric Gisbert. Effects of dietary lipid levels on lipid accumulation and health status of adult  Onychostoma macrolepis . Aquaculture and Fisheries, https://doi.org/10.1016/j.aaf.2023.07.008  Received 4 January 2023; Received in revised form 13 July 2023; Accepted 16 July 2023

[4].Jishu Zhou, Peng Feng, Yang Li , Hong Ji, Enric Gisbert. Effects of Dietary Lipid Levels on Growth and Gonad Development of  Onychostoma macrolepis Broodfish. Fishes 2022, 7, 291. https://doi.org/10.3390/ fishes7050291

[5].Ji Shu Zhou, Pan Guo, Hai Bo Yu, Hong Ji, Zhou Wen Lai, Yi An Chen. Growth performance, lipid metabolism, and health status of grass carp ( Ctenopharyngodon idella ) fed three different forms of sodium butyrate. Fish Physiol Biochem. 2019,45:287-298（IF=1.676）

4.专利申报

[1].一种多鳞白甲鱼亲鱼的专用饲料及其制备方法，申请号：201910686672.5，状态：复审。

[2].一种提高大口黑鲈肌肉品质的小球藻鲈鱼饲料的制备方法，申请号：202211183005.3，状态：受理。

[3].一种鱼粉替代物及其制备方法和应用，申请号：202410122507.8，状态：受理。

四、社会服务

入选陕西省“三区”人才，陕西省“科技特派员”；

五、联系方式

通讯地址：陕西杨凌西农路22号 西北农林科技大学动物科技学院

邮编：712100

Email: zhoujishu@163.com；   jishuzhou@nwafu.edu.cn